Was isst man in San Blas? Das Mittagessen auf der Insel

Beim Tagesausflug nach San Blas ist das Mittagessen inklusive: Fisch oder Huhn, Reis, Patacones und Salat, dazu ein Getränk, serviert gegen Mittag auf einer der Inseln. Zusätzliche Getränke und Languste zahlst du extra, in bar. Frühstück musst du selbst organisieren: Die Abholung am Hotel ist um 5:00 Uhr.

Was gehört zum Mittagessen der Tour?

Es ist einfache Inselküche ohne Speisekarte, und sie folgt fast immer demselben Muster:

Fisch oder Huhn. Üblich ist Fisch, ganz und frittiert; Huhn ist die Alternative.
Reis. Weiß oder mit Kokos, je nachdem, was die Inselküche an dem Tag kocht. Kokosreis ist der Klassiker der panamaischen Karibik, aber nicht garantiert.
Patacones. Grüne Kochbanane, flachgedrückt und zweimal frittiert – die Alltagsbeilage in Panama.
Ein einfacher Salat.
Ein Getränk inklusive.

Stell dir kein Buffet und kein Restaurant mit Tischdecken vor: Gegessen wird auf der Insel, im Schatten, ein paar Schritte vom Wasser entfernt.

Um wie viel Uhr gibt es Mittagessen?

Gegen Mittag, auf einer der Inseln deiner Route. Die genaue Uhrzeit hängt von der Route und vom Meer ab, denn der Kapitän legt die Reihenfolge der Stopps danach fest, wie der Tag aussieht. So passt das Essen in den Tagesablauf:

Uhrzeit	Was beim Essen passiert
5:00 Uhr	Abholung am Hotel. Frühstück ist nicht inklusive: Nimm etwas mit
~8:30 Uhr	Boot von Cartí zur ersten Insel. Guter Moment für Wasser und einen Snack
Mittags	Mittagessen inklusive auf einer der Inseln
Nachmittags	Zusätzliche Getränke an den Ständen der Insel, falls es welche gibt, bar bezahlt
~15:30 Uhr	Letztes Bad in der Piscina Natural
18:00–19:30 Uhr	Zurück im Hotel: Abendessen gibt es in der Stadt

Languste und Meeresfrüchte: ein saisonales Extra

Languste gehört nicht zum inklusiven Mittagessen. Wenn es welche gibt, bestellst und bezahlst du sie auf der Insel, direkt bei der Person, die kocht, und zwar in bar. Ob es welche gibt, hängt vom Fang ab, und außerdem gelten saisonale Einschränkungen: Zu bestimmten Zeiten im Jahr darf sie nicht serviert werden, und dann gibt es sie einfach nicht.

Wenn die Languste das ist, worauf du dich am meisten freust, frag bei der Ankunft auf der Insel danach, statt fest damit zu rechnen. Bei anderen Meeresfrüchten ist es genauso: Sie hängen vom Meer des Tages ab, nicht von einer Speisekarte.

Wasser, Getränke und Snacks für unterwegs

Zwischen Abholung und Mittagessen vergehen etwa sieben Stunden, dazwischen 2 h 30 kurvige Bergstraße bis Cartí. Plane das ein:

Iss vor der Abfahrt etwas oder nimm ein Sandwich, Obst oder Riegel für den 4x4 mit. Wenn dir im Auto schnell übel wird, lieber etwas Leichtes.
Nimm Wasser mit, eine große, wiederverwendbare Flasche. Es ist heiß, die karibische Sonne entzieht dem Körper schneller Flüssigkeit, als man denkt, und zum Mittagessen gibt es nur ein Getränk.
Zusätzliche Getränke kaufst du auf der Insel, an einfachen Ständen, wo es welche gibt. Erwarte keine große Auswahl.
Zahl bar und in kleinen Scheinen. Auf den Inseln gibt es keine Geldautomaten und das Handynetz kommt und geht; mehr dazu in Geld, Netz und WLAN in San Blas.
Denk auch an die Comarca-Steuer: Sie ist nicht im Tourpreis enthalten und wird am selben Tag separat bezahlt, bar oder mit Karte beim Fahrer.

Vegetarisch, Allergien oder andere Ernährungsweisen?

Sag es uns bei der Buchung, nicht am Tag selbst. Das Essen wird vor der Abfahrt auf dem Festland organisiert, und auf einer Insel ohne Läden kann mittags niemand ein anderes Gericht improvisieren. Mit Vorlauf versuchen wir, dein Mittagessen anzupassen – zum Beispiel ohne Fisch –, aber wir versprechen kein bestimmtes Menü: Was zubereitet werden kann, hängt davon ab, was an dem Tag auf die Insel kommt.

Welche Tour, wenn dir das Essen wichtig ist?

Alle Tagesrouten haben dasselbe typische Mittagessen; was sich ändert, ist das Tempo des Tages:

Entspannender Tagesausflug auf der Isla Aroma: drei ruhige Inseln und ein Mittagessen ohne Eile, zwischen Hängematte und Strand.
VIP-Paket | 4 Inseln + Guna-Gemeinschaft: Mittagessen auf der Insel, am Nachmittag Besuch einer Guna-Gemeinschaft und ihres Alltags.
Wenn die Kultur der Guna im Mittelpunkt des Tages stehen soll, schau dir den Tagesausflug nach Guna Yala an.

Wenn du auf einer Insel übernachtest, sieht das Essen anders aus, aber das ist eine andere Art von Reise, und dieser Ratgeber deckt sie nicht ab.

Für alles andere im Rucksack steht die komplette Liste unter Was nach San Blas mitnehmen.

Häufige Fragen

Ist das Mittagessen beim Tagesausflug nach San Blas inklusive? Ja. Alle Tagesrouten beinhalten ein typisches Mittagessen auf einer der Inseln – Fisch oder Huhn, Reis, Patacones und Salat – plus ein Getränk. Zusätzliche Getränke und Languste werden separat und in bar bezahlt.

Um wie viel Uhr isst man in San Blas zu Mittag? Gegen Mittag, auf einer der Inseln deiner Route. Da die Abholung am Hotel um 5:00 Uhr ist, lohnt es sich, vor der Abfahrt etwas zu essen oder einen Snack für die Fahrt mitzunehmen.

Kann man beim Tagesausflug Languste essen? Manchmal. Sie ist ein Extra, das du auf der Insel bestellst und bezahlst, und nur, wenn es welche gibt: Das hängt vom Fang ab und unterliegt saisonalen Einschränkungen, sodass sie zu bestimmten Zeiten nicht serviert wird.

Gibt es eine vegetarische Option oder etwas für Allergiker? Sag uns bei der Buchung Bescheid, dann schauen wir, wie wir dein Mittagessen anpassen können. Ein bestimmtes Menü können wir nicht versprechen, weil auf der Insel mit dem gekocht wird, was ankommt; bei schweren Allergien nimm eigene Snacks und Medikamente mit.

Gibt es auf den Inseln von San Blas Restaurants oder Läden? Nein. Höchstens einfache Stände mit Getränken. Geldautomaten gibt es auch nicht, also nimm Bargeld in kleinen Scheinen für Extras mit. Die Comarca-Steuer kannst du auch mit Karte beim Fahrer bezahlen.