Por Ramiro Del Rio · revisado el
Qué Se Come en San Blas: el Almuerzo de un Día en la Isla
En el tour de un día a San Blas el almuerzo va incluido: pescado o pollo, arroz, patacones y ensalada, más una bebida, servido en una de las islas hacia el mediodía. Las bebidas extra y la langosta se pagan aparte, en efectivo. El desayuno corre por tu cuenta: la recogida en el hotel es a las 5:00.
¿Qué incluye el almuerzo del tour?
Es comida casera de isla, sin carta, y casi siempre sigue el mismo esquema:
- Pescado o pollo. Lo habitual es pescado, frito y entero; el pollo es la alternativa.
- Arroz. Blanco o con coco, según lo que se cocine ese día en la isla. El arroz con coco es el clásico del Caribe panameño, pero no se hace siempre.
- Patacones. Plátano verde aplastado y frito dos veces, el acompañante de toda la vida en Panamá.
- Ensalada sencilla.
- Una bebida incluida.
No esperes un bufé ni un restaurante con mantel: se come en la isla, a la sombra y con el mar a pocos metros.
¿A qué hora se come?
Hacia el mediodía, en una de las islas de la ruta. El momento exacto depende del recorrido y del estado del mar, porque el capitán ordena las paradas según cómo amanezca el día. Así queda la comida dentro de la jornada:
| Hora | Qué pasa con la comida |
|---|---|
| 5:00 | Recogida en tu hotel. El desayuno no va incluido: lleva algo |
| ~8:30 | Lancha desde Cartí a la primera isla. Buen momento para agua y un snack |
| Mediodía | Almuerzo incluido en una de las islas |
| Tarde | Bebidas extra en los puestos de la isla, si los hay, pagando en efectivo |
| ~15:30 | Último baño en la Piscina Natural |
| 18:00–19:30 | De vuelta en tu hotel: la cena ya es en la ciudad |
La langosta y el marisco: un extra de temporada
La langosta no forma parte del almuerzo incluido. Cuando la hay, se pide y se paga en la isla, directamente a quien la prepara, y en efectivo. Su disponibilidad depende de lo que se haya capturado y, además, tiene restricciones de temporada: hay épocas del año en que no se puede servir y entonces simplemente no está.
Si la langosta es lo que más te ilusiona del viaje, pregunta por ella al llegar a la isla en vez de darla por hecha. Con otros mariscos pasa lo mismo: dependen del mar de ese día, no de un menú.
Agua, bebidas y snacks para el camino
Entre la recogida y el almuerzo pasan unas siete horas, con 2 h 30 de carretera de curvas hasta Cartí en medio. Planifícalo así:
- Desayuna algo antes de salir o lleva un sándwich, fruta o barritas para la 4x4. Si te mareas en carretera, mejor algo ligero.
- Lleva agua, una botella grande y reutilizable. Hace calor, el sol del Caribe deshidrata más de lo que parece y la bebida incluida es una sola.
- Las bebidas extra se compran en la isla, en puestos sencillos, cuando los hay. No cuentes con encontrar de todo.
- Paga en efectivo y en billetes pequeños. En las islas no hay cajeros y la señal del móvil va y viene; más detalles en dinero, señal y wifi en San Blas.
- Cuenta también con el impuesto de la comarca, que no va incluido en el tour y se paga aparte el mismo día, en efectivo o con tarjeta al conductor.
¿Vegetariano, alergias u otras dietas?
Dínoslo al reservar, no el día del tour. La comida se organiza en tierra antes de salir, y en una isla sin tiendas no se improvisa un plato distinto a mediodía. Con aviso previo intentamos adaptar el almuerzo —por ejemplo, sin pescado—, pero no prometemos un menú concreto: lo que se puede preparar depende de lo que llegue a la isla ese día.
¿Qué tour elegir si la comida te importa?
Todas las rutas de un día incluyen el mismo almuerzo típico; lo que cambia es el ritmo del día:
- Pasadía Relax en Isla Aroma: tres islas tranquilas y un almuerzo sin prisa, entre hamaca y playa.
- Paquete VIP | 4 Islas + Comunidad Guna: almuerzas en la isla y por la tarde visitas una comunidad Guna y su día a día.
- Si quieres que la cultura Guna sea el centro de la jornada, mira el tour a Guna Yala de un día.
Si te quedas a dormir en una isla, las comidas cambian, pero eso ya es otro tipo de viaje y no lo cubre esta guía.
Para el resto de la mochila, la lista completa está en qué llevar a San Blas.
Preguntas frecuentes
¿El almuerzo está incluido en el tour de un día a San Blas? Sí. Todas las rutas de un día incluyen un almuerzo típico en una de las islas —pescado o pollo, arroz, patacones y ensalada— más una bebida. Las bebidas extra y la langosta se pagan aparte, en efectivo.
¿A qué hora se almuerza en San Blas? Hacia el mediodía, en una de las islas de la ruta. Como la recogida en el hotel es a las 5:00, conviene desayunar algo antes de salir o llevar un snack para la carretera.
¿Se puede comer langosta en un tour de un día? A veces. Es un extra que se pide y se paga en la isla, y solo cuando la hay: depende de lo que se haya capturado y tiene restricciones de temporada, así que hay épocas en que no se sirve.
¿Hay opción vegetariana o para alergias? Avísanos al reservar y vemos cómo adaptar el almuerzo. No podemos prometer un menú concreto, porque en la isla se cocina con lo que llega; si tu alergia es grave, lleva tus propios snacks y tu medicación.
¿Hay restaurantes o tiendas en las islas de San Blas? No. Como mucho hay puestos sencillos con bebidas. Tampoco hay cajeros, así que lleva efectivo en billetes pequeños para los extras; el impuesto de la comarca se le puede pagar con tarjeta al conductor.